Kim Jin-soonのそば粉マッククス

調理のコツ 💡

• 茹でたそば粉麺は冷水でしっかりもみ洗いすると、もちもちした食感が引き出されます。
• ソースを加える前にエゴマ油で麺をコーティングすると、麺がふやけず、香ばしい香りが保たれます。
• 万能ビビムソースは、ソミョンやカルグクスにも使えます。

おすすめ 🙋

• ⭐チョッパル店の甘酸っぱくて辛いビビムマッククスを家で作りたい人。
• ⭐果物をすりおろす手間をかけずに簡単なソースで手早く食事を済ませたい人。
• ⭐夏に食欲をそそるさっぱりとして香ばしい麺料理を探している人。