Eonam Teacherのジャンバンマッククス

韓国醸造醤油、酢、練り辛子を使った、MSG不使用の酸味と辛味が効いた自家製ジャンバンマッククス

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 練り辛子をどんぐり大加えることで、普通のビビン麺とは違うマッククス特有の酸味のある香りが引き立ちます。
  • 茹でたそば粉麺は冷水や氷水でしっかり洗うことで、コシが保たれ、のびにくくなります。

おすすめ

  • チョッパルやポッサムと一緒に食べる辛酸っぱいマッククスを作りたい方。
  • MSG不使用のすっきりとした香ばしいソースのレシピが知りたい方。
  • 冷たくてシャキシャキした野菜とそば粉麺の組み合わせを楽しみたい方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

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