Kim Ho-yoonの甘酸っぱいビビンククス

調理のコツ 💡

• 麺を茹でる際、途中で2〜3回差し水をすることで、麺の表面がふやけるのを防ぎ、芯まで火が通ってもちもちとした食感に仕上がります。
• 茹でた麺をしっかりと絞って余分な水気を取り除くことで、タレがよく絡み、もちもちとした食感が維持されます。

おすすめ 🙋

• ⭐食欲のない日に、甘酸っぱくてピリ辛な麺料理が食べたい方。
• ⭐通常のそうめんよりも、さらにもちもちとして弾力のある食感のビビンククスを楽しみたい方。