Solo Cooking Godの甘辛いトックコチ

調理のコツ 💡

• 硬い餅をそのまま串に刺すと割れやすいので、沸騰したお湯で茹でたり、電子レンジで温めたりして柔らかくしてから串に刺すこと。
• オリゴ糖液がなければ砂糖で代用可能だが、光沢があり濃厚な仕上がりを得るにはオリゴ糖液がおすすめ。
• 油は少なすぎず、フライパンの底をしっかり覆うくらいに多めに使うこと。外はカリッ、中はモチモチの食感を出すための鍵です。

おすすめ 🙋

• ⭐学生時代の甘辛いトックコチが恋しい人。
• ⭐残ったトックボッキ用餅を使って、10分以内で超簡単なスナックが作れる人。