Seonkyoung Longestのキムチビビムグクス

調理のコツ 💡

• キムチの発酵が足りず酸味が足りない場合は、酢を大さじ1追加して味を調整する。
• いりごまは手のひらで揉んで潰してから加えると、より豊かでナッツのような風味が引き立つ。
• 冷水で麺を手でよく揉み洗いすると、ぬめりが取れてコシが生まれ、もちもちとした食感になる。

おすすめ 🙋

• ⭐まな板や包丁を使わずに15分で手早く食事を作りたい方。
• ⭐酸味のあるキムチを使った、食欲をそそる酸っぱ辛い麺料理を探している方。