細切りにしたからし菜の漬物に、香ばしいエゴマ粉とエゴマ油を絡めて仕上げた、風味豊かでシャキシャキとした食感が楽しめるさっぱりとした麺料理です。
ピーナッツパウダーの香ばしさ、玉ねぎシロップの爽やかさ、そしてすりおろし梨の自然な甘みが調和した、コクのあるタレで和える絶品ビビン麺です。
しっかり熟成されたキムチを水で洗い、ほのかな甘みと旨味を引き出した、美味しくてやさしい味わいの醤油ビビンククス。
最後のひと口までしっとり、乾かない、さっぱり、甘辛いビビンバククス
自宅にある基本的な調味料の黄金比を活かし、たっぷりと砕いたごま塩をのせることで、濃厚でナッツ風味豊かな新しいタイプのビビンパヌードル。手軽で簡単な一品です。
甘酸っぱいソースで簡単に和える、風味豊かなビビン麺。
香ばしいピーナッツバターをスプーン一杯加え、風味と旨味を最大限に引き出したイ・ヨンボクシェフの特別なビビン麺レシピです。
