Kim Ho-yoonの辛口エビチヂミ

• エビ 300g
• 青陽唐辛子 2本
• でんぷん 大さじ2
• 卵白 2個分
• オイスターソース 大さじ1
• ツナエキス 大さじ1
• 黒こしょう 少々
• 食用油 適量

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 生地は混ぜる方向を変えずに優しく混ぜることで、余分な水分が出るのを防ぎます。
• 絞り袋の後ろを結んでおくと、絞り出すときに生地があふれ出るのを防げます。
• 辛さが気になる場合は、青陽唐辛子の量を減らし、代わりに刻んだミナリ、春菊、または大ぶりの青ねぎを加えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐冷たいビールやマッコリに合う、辛くて旨味のあるおつまみをお探しの方。
• ⭐来客時のおもてなしに、手早くきれいに作れるチヂミ料理が必要な方。