Kim Ho-yoonの豆腐の醤油煮込み
豆腐とヒラタケに片栗粉をまぶして焼き、甘辛いタレで煮込んだ、もちもち食感の醤油煮込み豆腐です。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐とヒラタケに片栗粉をまぶしてから焼くことで、煮込んでも外はもちもち、中は柔らかく仕上がります。
- ヒラタケを焼くときは強火で水分を飛ばすと、旨味が増し、歯ごたえのある食感になります。
おすすめ
- 辛くない甘辛いおかずを家族みんなで楽しみたい方。
- 普通の煮込み豆腐ではなく、もちもちとした食感のアレンジレシピを探している方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
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