Maeil Matnaの海苔巻き豆腐の煮付け
豆腐を海苔で巻き、片栗粉をまぶして焼き、甘辛い醤油ダレでさっと煮絡める、ご飯が進むおかずです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 海苔は加熱すると縮むので、豆腐にきつく巻きすぎないこと。
- 片栗粉をしっかりまぶすことで、焼くときに海苔が剥がれにくくなり、もっちり食感に仕上がる。
- 醤油とはちみつが入ったタレは焦げやすいので、タレを入れたらすぐに豆腐を返し、すぐに火を止めること。
おすすめ
- いつもの煮豆腐とは違う、ユニークで香ばしいおかずが食べたい方。
- 外はもっちり中はしっとり、甘辛いご飯泥棒おかずを作りたい方。
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