Maeil Matnaの海苔巻き豆腐の煮付け

豆腐を海苔で巻き、片栗粉をまぶして焼き、甘辛い醤油ダレでさっと煮絡める、ご飯が進むおかずです。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 海苔は加熱すると縮むので、豆腐にきつく巻きすぎないこと。
  • 片栗粉をしっかりまぶすことで、焼くときに海苔が剥がれにくくなり、もっちり食感に仕上がる。
  • 醤油とはちみつが入ったタレは焦げやすいので、タレを入れたらすぐに豆腐を返し、すぐに火を止めること。

おすすめ

  • いつもの煮豆腐とは違う、ユニークで香ばしいおかずが食べたい方。
  • 外はもっちり中はしっとり、甘辛いご飯泥棒おかずを作りたい方。

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調理評価を読み込み中…
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