Kim Do-yoonの白花飯

調理のコツ 💡

• お米を澱粉が残らないように何度もすすぐことで、粒がしっかりとしてふっくらとした食感が保たれます。
• 炒める際に野菜の水分をしっかりと飛ばすことで、ごはんがぬるくなりにくく、クリアで明確な甘みが維持されます。
• サトウダイやゴボウは厚く切ると香りが強くなりすぎるので注意。薄切りにすることで、ごはんとのバランスが良くなります。

おすすめ 🙋

• ⭐すっきりとした和風の鍋ごはんが好きな方。
• ⭐野菜のほのかな自然な甘みを楽しめるユニークなヘルシー料理を探している方。