Jung Ho-gyunの春の山菜ビビンバ

調理のコツ 💡

• ヤブカンゾウには天然の毒素が含まれるため、茹でた後は必ず冷水に30分以上浸けて安全に処理してください。
• 山菜を茹ですぎるとしんなりして香りが飛んでしまうので、1分程度の短時間でさっと茹でるのがポイントです。
• すべての山菜を一緒に和えず、種類ごとに別々に味付けすることで、口の中でさまざまな風味の層を楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐春の山菜の香りと食感を存分に味わいたい方。
• ⭐栄養たっぷりで心も満たされるワンボウルビビンバをお探しの方。