Kim Milanのアスパラガスリゾット

調理のコツ 💡

• アスパラガスは自然に折れるところで折ると、硬い根元部分を簡単に分けられます。
• 茎をブレンドするときにほうれん草を少量加えると、変色を防ぎ、より明るく美しい緑色のピューレになります。
• 滑らかでシルキーなリゾットにするには、必ずピューレを目の細かいざるで濾して繊維を取り除いてください。

おすすめ 🙋

• ⭐アスパラガスの風味と食感を無駄なく楽しみたい方。
• ⭐重すぎず、濃厚すぎないフレッシュでクリーミーなイタリアンリゾットが好きな方。
• ⭐盛り付けが美しい、見た目にも華やかなホームパーティー料理をお探しの方。