YouTubeKim Do-yoonの白花飯
伝統的な軽やかで甘い野菜ごはん。白い野菜であるサトウダイ、大根、ゴボウ、タケノコを水分を含ませずに炒め、鍋で蒸して作ります。
お米大根サトウダイゴボウタケノコ
鍋ごはんヘルシー料理季節の料理
YouTubeKim Do-yoonのエノキとモグサ豆のサンギェタン
エノキ茸の深みある香り、ローストモグサ豆のナッツ風味、そしてゴボウの土臭さを活かした、コク深いスープが特徴の栄養満点のサンギェタンです。
鶏肉もち米生姜ウリハチミツにんにく
栄養食スープ料理栄養価高い食事
YouTubeKim Do-yoonの乾燥しいたけの煮物
乾燥しいたけを出汁風の味わい深いソースでじっくりと煮込むことで、濃厚な旨味と柔らかな食感が引き立つ副菜です。
乾燥しいたけしょうゆみりんジンジョウ
副菜しょうゆ煮とても簡単
YouTubeKim Do-yoonのソガリグイ
緑茶水と海水塩を使って魚臭さを消し、風味を引き立てる高級淡水魚料理。サクッとしたクッキーのような皮と、しっとりとした柔らかい身が特徴です。
ソガリ緑茶
高級料理パリッとした外側、ふっくらとした中身ユニークな料理