レイモン・キムの鶏胸肉ズッキーニリゾット

調理のコツ 💡

• 白米ではなく即効性玄米を使うことで、長時間調理してもベチャつかず、しっかりとした歯ごたえが保てます。
• ワインで蒸し焼きにした鶏胸肉は必ず休ませてから切ること。汁が飛び出ず、しっとりとした仕上がりになります。
• スープは一度に全部入れず、ご飯の吸水具合に応じて少しずつ加えるのがポイント。理想の食感に仕上げられます。

おすすめ 🙋

• ⭐乾燥した鶏胸肉に辟易している方、ジューシーで高級感ある鶏肉料理を求める方。
• ⭐即効性米を使えば簡単にレストランレベルのリゾットが作れる家庭料理愛好家。
• ⭐バランスよく栄養価も高く、洗練された一品を求めている方。