Kim Dae-seokのトマトキムチ

調理のコツ 💡

• トマトを1分間電子レンジで加熱することで、体への栄養吸収率が高まり、調味料も染み込みやすくなります。
• トマトは崩れやすいため最初から混ぜず、先に野菜を調味料と和えてから、最後にトマトを優しく合わせるのがコツです。
• ごま油を加えるとキムチ特有のフレッシュな旨味が損なわれる可能性があるため、入れないのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐発酵させずに作ってすぐに食べられる、さっぱりとしたキムチを求めている方。
• ⭐電子レンジ調理で栄養価を高めた副菜を探している方。
• ⭐フレッシュで香ばしいトマトを使ったユニークな料理を楽しみたい方。