ファブリのトマトキムチ

新鮮なトマトを使った独特の冷たいキムチで、さっぱりとしたキュウリとチャイブを魚醤油ダレで和えた一品。マックョルリとの相性も抜群です。

🙋 おすすめ

  • マックョルリと一緒に楽しめる、さっぱりとしたクールな個性的な副菜を探している方へ。
  • トマトを使って作る新鮮でクールなゲッチョリ料理に興味がある方へ。

必要な食材 🛒2人分

  • トマト
  • きゅうり
  • にんじん
  • にんにくの芽
  • 赤唐辛子
  • ゴチュガル
  • みじん切りにしたにんにく
  • アナチョビの魚醤

レシピ 🍳

  1. イタリアのファブリ Italy Fabriの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:トマト、きゅうり、にんじん、にんにくの芽、赤唐辛子、ゴチュガル、みじん切りにしたにんにく、アナチョビの魚醤。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. トマトキムチにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. トマト、きゅうり、にんじん、にんにくの芽、赤唐辛子、ゴチュガル、みじん切りにしたにんにく、アナチョビの魚醤を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. トマトキムチに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はイタリアのファブリ Italy Fabriの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。

Jung Ho-youngのトマトキムチ

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