Hwang Jin-sunのトマトと卵の中華炒め

調理のコツ 💡

• 卵はフライパンで完全に火を通さず、約90%火が通ったところで取り出すと、トマトと混ぜたときに柔らかくしっとりとした食感が保たれ、パサつきません。
• トマトを炒めすぎると水分が出てべちゃっとしてしまうので、強火で手早く炒めてシャキッと感を保つのがコツです。

おすすめ 🙋

• ⭐冷蔵庫に残っているトマトと卵を使って、手早く満足できる食事を作りたい人。
• ⭐柔らかい卵と爽やかなトマトの調和のとれた組み合わせを楽しみたい人。
• ⭐忙しい朝に、手早く辛くない食事が必要な人。