Lee Hye-jungの鶏もも肉トマトキムチ炒め

コリコリの鶏もも肉と旨味のあるキムチ、酸味の効いたトマトがコチュジャンベースの味付けで調和するユニークな炒め物

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 鶏肉を炒める際に片栗粉を少量加えると、味がよく絡み、肉汁が逃げにくくなります。
  • トマトがコチュジャンの強い風味を和らげ、さっぱりとした後味に仕上げます。

おすすめ

  • キムチ炒めにさっぱりとしたアレンジを加えて、美味しいメインディッシュを作りたい方。
  • 丼のようにご飯にたっぷりのせて楽しみたい方。

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作ってみたレビュー

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