Kim Dae-seokの甘いかぼちゃのすいとん

調理のコツ 💡

• 甘いかぼちゃを先に電子レンジで加熱すると、硬い皮が扱いやすくなります。
• カップ計量は200mL基準です。生地の水370mLを一度に全部入れず、固さを見ながら混ぜてください。
• 木の箸でボウルの端から生地を押し出すと、均一な大きさに作りやすくなります。
• じゃがいもと甘いかぼちゃを先に煮ることで、硬い材料とすいとんの生地が同時に火が通ります。

おすすめ 🙋

• ⭐甘いかぼちゃの自然な甘みがある温かいすいとんを楽しみたい方。
• ⭐雨の日に心のこもった麺料理を作りたい方。
• ⭐煮干し、昆布、干しエビのだし汁で深みのある家庭料理を作りたい方。