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48件のレシピが見つかりました。

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This Man's Cookのキムチパジョン

キムチの汁気をしっかり切り、小麦粉と冷水を1対1の割合で混ぜることで、カリッとした食感を最大限に引き出したキムチパジョンです。

15分簡単おつまみ
熟成キムチ小麦粉海鮮だし粉唐辛子
夜食超簡単雨の日

この男の料理 ガンウォン風ポテトパンケーキ

小麦粉や天ぷら粉を使わず、じゃがいもと塩だけで作る伝統的なカンウォン風ポテトパンケーキ。サクサクでもちもちとした食感を実現します。

80分普通おつまみ
じゃがいも青唐辛子赤唐辛子玉ねぎねぎ
雨の日夜中のスナック日本酒との相性

トゥクタクヒョン プルコギお好み焼き

香ばしく焼いた甘いプルコギの上に、シャキシャキのキャベツとスイートコーンの生地を乗せてこんがりと焼き上げた、甘くて香ばしいフュージョンチヂミ料理

20分普通おつまみ
キャベツチヂミ粉スイートコーン牛肉プルコギお好み焼きソース
おつまみ変わり種料理비오는날

この男のコックのズッキーニフリット

サクサクとしたイカと甘みのあるズッキーニを、鰹節出汁を使った生地に混ぜて、たっぷりの油で揚げることで、深く旨味のある香ばしい食感のズッキーニフリットが完成します。

20分簡単おかず
ズッキーニニンジン唐辛子イカパン粉
ご飯杀手雨天メニューサクサク食感

この男のクックのカリカリネギパンケーキ

天ぷら粉と炭酸水を使った生地で極限までサクサクに仕上げ、浸したラッパ紙をパンケーキの上にのせて、忘れられない食感を実現する秘伝レシピ。

15分簡単おつまみ
ネギグリーンチリニンジンパンケーキ粉天ぷら粉
超簡単雨の日深夜のおやつ

This Man's Cookのツナキムチチヂミ

新鮮なキムチの濃い味付けを落としてすっきりとした味わいに仕上げ、ツナの旨味とコクをプラスした、外はカリッと中はモチッとしたキムチチヂミです。

20分簡単おつまみ
新鮮なキムチツナ缶玉ねぎパン粉料理酒
雨の日焼酎のお供外はカリッと中はモチッと

この男の料理の米粉ポテトパンケーキ

酸化による変色を防ぐためにすりおろしたじゃがいもに玉ねぎを加え、小麦粉ではなく米粉を使用することで、極めてサクサクとした食感と豊かなナッツ風味を実現したポテトパンケーキ

25分普通おつまみ
じゃがいも玉ねぎ米粉醤油酢
外はサクサク中はふわふわ雨の日豊かなナッツ風味

Ttukdak Hyungのキムチチヂミ

生地にキムチチゲ粉末を加え、薄味にならず、口にぴたりと合う旨味を出したサクサクの豚肉キムチチヂミ

15分簡単麺・粉食
パン粉キムチ挽き肉ねぎエゴマの葉
夜食비오는날子どものおやつ

この男のクック ホタテネギパンケーキ

ツナソースで風味を引き立てた生地を揚げて作る、カリッとしたネギのパンケーキ。弾力のあるホタテの身と辛みのあるグリーンチリが豊かな旨味を演出します。

20分簡単おつまみ
ネギホタテの身唐辛子天ぷら粉ツナソース
雨の日夜中のスナック焼酎のおかず

この男の料理 イカコーンキムチパンケーキ

サクサクの新鮮なキムチ、もちもちのイカ、甘くポップする缶詰コーンを組み合わせ、揚げてカリッとした仕上がりに仕上げます。

15分とても簡単おつまみ
新鮮なキムチイカ缶詰コーンパン粉ツナソース
雨の日夜中のスナックビールとの相性

This Man's Cook ハーフアンドハーフ揚げパンケーキ

新鮮なキムチ、ネギ、イカを使って、1つのフライパンで同時にキムチパンケーキとネギパンケーキを調理するユニークなハーフアンドハーフパンケーキ。

20分普通おつまみ
新鮮なキムチネギ唐辛子洗ったイカパンケーキ用粉
雨の日珍しい料理焼酎のおつまみ

This Man's Cook 大パッキチムチジャン

すりおろしたキムチと細かく刻んだネギを澱粉入りの薄い生地に混ぜ、弱火で揚げることで外はサクサク、中はふっくらとした仕上がりになります。

15分簡単おつまみ
キムチネギバッター粉澱粉
雨の日カリッとした外側、ふっくらとした中身ビールとの相性
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