Okjubuの自家製ぎょうざ

調理のコツ 💡

• 生地をこねるほどグルテンが増えて、より歯ごたえがあり弾力のある食感になります。
• スープをよく吸い込み、噛み応えのある仕上がりにするため、自家製ぎょうざの生地は細く不均一な形にちぎるのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で歯ごたえがあり、レストラン級の自家製ぎょうざを作りたい人。
• ⭐雨の日に簡単ながら深みのあるスープを楽しみたい人。