薄切り大根とエゴマの葉を重ね、オレンジとわさびをブレンドした自家製ピクルス液に漬け込んだ副菜です。
火を使わずに手軽に、千切り野菜と醤油、魚醤のタレをエゴマの葉に層になるように塗って作る、超簡単で経済的なご飯泥棒のおかず。
薄切りの大根と香り豊かなエゴマの葉を重ね、調味した醤油液を注ぎ、1日だけ置くだけで完成する簡単で素早い漬物。煮沸せずにそのまま使用できる。
薄切りにした大根を、練り辛子、梅エキス、酢で作った特製ダレに漬け込んで作る自家製ムサム
カリッとした大根の皮を巻いた手軽な指先料理。味付けされたカニカマとさっぱりした柚子ダレが絶妙にマッチし、美しい仕上がりでひと口で楽しめる一品です。
焼いた燻製豚バラ肉と新鮮な野菜をサムム(大根の甘酢漬け)で包み、セリで結んだ華やかなフィンガーフード
みかんジュース、炭酸水、生わさびを使った特製漬け汁が決め手。脂っこさを抑え、さっぱりとした甘酸っぱさと食感が楽しめる、爽やかな大根とエゴマの葉の巻き物です。