ペク・ジョンウォンの Kkaennip-muchim

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 野菜はできるだけ細く薄く千切りにすることで、タレがバラバラにならずエゴマの葉にしっかり絡みつき、食感が柔らかくなります。
• 長期保存する常備菜の場合、ごま油を入れると酸化しやすく香りが変わる可能性があるため、入れないことをお勧めします。
• タレがエゴマの葉の枚数に対して足りなくなると調理中に困る可能性があるため、最初から半スプーン程度を目安に量を調整しながら塗ってください。
• お子様と一緒に食べる予定の場合は、チョンヤンコチュを除いたり、唐辛子粉の量を減らして辛さを調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐お財布が寂しい時に、最高のコストパフォーマンスを誇る経済的なご飯泥棒のおかずを求めている方。
• ⭐暑い夏の日、火を全く使わずに涼しく素早く常備菜を完成させたい方。
• ⭐冷蔵庫で長く保存して食べられる、しっかりとした常備菜を探している方。