Aha Bujangのエゴマの葉ムチム

調理のコツ 💡

• 手で強く押すとエゴマの葉がしおれて青臭さが出るので、ふわっとほぐすように優しく和えると食感が良くなります。
• 調味ダレを混ぜた後、少し置いてなじませると、調味料の味が立たずに自然に味が馴染みます。

おすすめ 🙋

• ⭐豚バラ肉や焼肉に合わせる、さっぱりとした甘酸っぱい野菜サラダをお探しの方。
• ⭐エゴマの葉のシャキシャキした食感と香りを生かした簡単な副菜を作りたい方。