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54件のレシピが見つかりました。
YOOXICMANのボーフ・ブルギニョン
濃厚な赤ワインで牛肉と野菜を長時間マリネし、オーブンでじっくり煮込むことで、深みのある旨味が引き立つフランス風牛肉のシチュー。
Kang Leoのハニーポークステーキ
骨付き豚ロースをバターでこんがり焼き、休ませた後、甘いアカシア蜂蜜、丸ごとのにんにく、フレッシュなオレンジの皮の香り豊かなソースで仕上げた、プレミアムなブリティッシュスタイルのポークステーキ。
Kim Dae-seokのチョル麺
リンゴとオレンジをブレンドした甘酸っぱい風味が食欲をそそる、絶品のチョル麺です。
YOOXICMAN ハニーグレーズドハム
ゴードン・ラムゼイも推薦する年末の特別なホリデーディッシュ。深い甘みと芳醇なスパイスの層が織りなす、本格的な洋風ホールハムロースト。
Sung Si Kyungのオレンジソースグリルチキン
皮をパリッと焼いたグリルチキンに、玉ねぎとオレンジジュース、バター、はちみつで作ったソースをかけた一品
YOOXICMANのキューバサンドイッチ
映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』の感動的な味わいを再現した本格的なキューバサンドイッチ
ペク・ジョンウォンのヴァンショー
安価なワインにリンゴ、オレンジ、レモン、シナモンスティック、蜂蜜を加え、じっくり煮込んで作る温かく香り高いヨーロッパ風の冬の飲み物
ストライカー・シェフのローストサムギョプサルとオレンジドレッシング
6時間の塩漬けと4時間の低温調理で、高級な水煮豚のような弾力的でしっとりとした食感のサムギョプサルに、さっぱりとしたオレンジソースを添えた料理
YOOXICMAN オリジナル アウトサイドスカート ファヒータ
アウトサイドスカートをレモンとオレンジの醤油ベースの調味料で2時間マリネし、グリルパンで焼き、テックスメックス風ファヒータとして繊維に平行にスライスします。
ストライカー・シェフ オリの胸肉ステーキ
サクサクの皮が特徴のオリの胸肉ステーキに、さっぱりとした柑橘系オレンジソースとピリ辛のわさびマロンを添えた、ファインダイニングスタイルの料理。
カン・レオの外カリ中しっとりサーモンステーキとオレンジキャロットグレーズ
サーモンの皮はお菓子のようにパリッと焼き上げ、身はミディアムレアでしっとりと仕上げた極上のサーモンステーキ
トゥクダクヒョン オレンジ醤油チキン
甘酸っぱいオレンジ果汁と塩辛い醤油ソースをまとわせ、口いっぱいにサクサク感をもたらす絶品鶏もも肉のフライドチキン料理