Kim Dae-seokの大根サラダ

ヨーグルトを半分加えることで、重たさを感じさせず、コクのある爽やかでシャキシャキとした食感の大根サラダです。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 春や冬の大根を使う場合は、粉唐辛子の量を減らすと、重たさを感じさせない軽やかで爽やかな味わいになります。
  • ヨーグルトを1本丸ごと入れると水っぽくなりすぎるため、半分が理想的です。
  • スライサーを使う際は、安全のために耐切創手袋を着用してください。

おすすめ

  • 重たさを感じさせない、軽やかで爽やかな大根サラダを食べたい方。
  • ヨーグルトを使ったユニークな味付けに興味がある方。
  • 少ない材料で手早く作れる日常のおかずを探している方。

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