Hong Shin-aeのム・サエンチャエ

調理のコツ 💡

• キムチや生サラダ全般においては、調味料を事前に別々に混ぜておくことで、唐辛子の粉がふっくらと膨らみ、風味が表面にとどまらず、鮮やかな色合いが保たれる。
• 玉ねぎを加えると大根の自然な瑞々しさが抑えられてしまうため、清潔で明るい味わいを求めるなら、大根とねぎのみを使用するのがおすすめ。

おすすめ 🙋

• ⭐塩抜きの手間なく、15分以内でさっぱりとしたシャキシャキな副菜が欲しい人。
• ⭐蒸し立てのご飯や甘酸っぱいビビンバと合わせたい、クリーンなム・サエンチャエを探している人。