Seonkyoung Longestのムセンチェ(大根の和え物)

千切りにした大根をコチュカルと発酵アンチョビ魚醤で和えた、甘酸っぱくてピリ辛のさっぱりとした大根サラダ。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • コチュカルの量は大さじ1(マイルド)から大さじ3(辛口)まで、お好みで調整してください。
  • ごまは食べる直前にふりかけてください。早く混ぜると傷みやすくなります。
  • 大根は事前に塩をふらないでください。生のまま和えることで、シャキシャキした食感とみずみずしさが保たれます。

おすすめ

  • 10分でできる簡単な副菜を探している方。
  • ビビンバの具材や、ご飯のシンプルなトッピングが必要な方。
  • 塩もみ不要で、シャキシャキとしたさっぱり大根サラダを食べたい方。

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調理評価を読み込み中…
  1. ペク・ジョンウォン ムセンチェ15分簡単おかず
  2. Maeil Matna ムセンチェ20分簡単おかず
  3. Aha Bujangのムセンチェ(大根の和え物)15分とても簡単おかず
  4. Kim Jin-soonのムセンチェ20分簡単おかず
  5. Jung Ho-youngの母流大根サラダ15分簡単おかず
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  7. Hong Shin-aeのム・サエンチャエ15分簡単おかず
  8. この男の料理 ムサエンチャエ35分簡単おかず
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