この男のコック ゴチュジムチ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 通常のスプーンの先端や小さじを使うと、種を取り除きやすく、唐辛子が破れるのを防げます。
• より深みのある味にしたい場合は、しょうゆの代わりに乾燥鰹節ダレまたはカナエリダレをさらに1大さじ追加できます。
• 新鮮な緑唐辛子は辛みがあり、爽やかな風味があります。辛さを抑えたい場合は、大きくてシャキシャキした長緑唐辛子を使えば、マイルドで満足感のある食感になります。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のキュウリ漬けキムチとは違う、夏向けの別スタイルを探している人。
• ⭐シャキシャキした唐辛子と香り豊かなネギの具材の組み合わせが好きな人。
• ⭐夏に食欲を引き出す、塩気があってさっぱりした副菜が必要な人。