Aha Bujangの夏の白菜とレタスのキムチ

白菜の芯とレタスを千切りにし、イカナゴの魚醤、酢、マエシルシロップで作ったタレで和えるだけの超簡単な夏のコッチョリ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 野菜はすぐにしんなりするので、食べる直前に和えるとシャキシャキ感が保てます。
  • 白菜とレタスは強く押さえず、指先で優しく和えて調味料を絡めると食感が良くなります。
  • ご飯の上にのせ、焼きたての豚バラ肉や目玉焼きを添えると絶品ビビンバになります。

おすすめ

  • 長い塩漬けの工程なしにすぐに作って食べたい方。
  • 暑い夏に食欲がないとき、甘酸っぱくてシャキシャキしたコッチョリのおかずを探している方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Kim Dae-seok の夏の白菜キムチ4時間40分普通おかず
  2. Kim Dae-seokのNew Sugar(ニューシュガー)夏白菜キムチ4時間20分普通おかず
  3. Yoon Yi-ryeonの夏キャベツのポギキムチ4時間30分普通おかず
  4. Jung Ho-gyunのインスタントキャベツキムチ15分とても簡単おかず
  5. Yoon Yi-ryeonのレタスキムチ30分普通おかず
  6. Aha Bujangのキャベツキムチ10分簡単おかず
  7. Jung Ho-youngのキャベツキムチ45分簡単おかず
  8. オクジュブのキャベツキムチ40分簡単おかず
  9. Seonkyoung Longestのヴィーガン白菜キムチ1日4時間20分普通おかず
  10. Seonkyoung Longest 白菜キムチ6時間普通おかず