Kim Dae-seokのえんどう豆の醤油漬け

調理のコツ 💡

• 薄切りにした生姜を加えることで、えんどう豆特有の青臭さを効果的に取り除くことができます。
• 玉ねぎをえんどう豆と同じくらいの大きさに切ることで、味が均一に染み込み、美味しさが引き立ちます。
• 完全に冷ましてから冷蔵庫で保存すると、シャキシャキとした食感と甘辛い風味が長持ちします。

おすすめ 🙋

• ⭐旬のえんどう豆を保存食として長く楽しみたい方。
• ⭐豆独特の青臭さが苦手な方でも美味しく食べられる、甘辛い副菜を探している方。