Kim Milanの鶏胸肉とグリーンピースのシュペッツレ

調理のコツ 💡

• 生地の固さは卵の大きさによって変わるため、卵と牛乳を合わせた重さが約110gになるように調整することが重要です。
• シュペッツレメーカーがなくても、穴の大きいポテトライサーや蒸し板を使えば簡単に作ることができます。
• 茹でたシュペッツレをバターで炒めることで、外側はほんのりときつね色に、内側はモチモチとしたふんわり食感になり、食感の良さが倍増します。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のスパゲッティとは一味違う、ヨーロッパ風の手作りパスタを試してみたい方。
• ⭐鶏胸肉とグリーンピースを使った栄養たっぷりのおかず系ワンボウルミールを楽しみたい方。