Kim Dae-seokの鶏のペクス

調理のコツ 💡

• 鶏肉の脂を丁寧に取り除くことで、雑味がなくすっきりとしたスープになります。
• もち米を布袋に入れることで、スープが濁るのを防ぐことができます。
• 砂糖、練りからし、出汁、ニンニク、酢、醤油を合わせたマスタードソースを添えると、より一層美味しく召し上がれます。

おすすめ 🙋

• ⭐すっきりとした淡白な味わいの鶏のペクスを好む方。
• ⭐鶏のペクスを自宅で丁寧に作りたい方。