Kim Jin-soonの炊飯器タッペクスク
炊飯器のマルチクックモードで作る、パサつきがちな胸肉もしっとりと口の中でとろける滋養たっぷりのタッペクスク。ニラとわさびの特製ダレを添えて。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 粉唐辛子は先に水で溶いてから混ぜると、ダマにならず滑らかに混ざります。
- スープを濾すことで浮遊物が取り除かれ、澄んだプロ品質のスープに仕上がります。
- 鶏肉を食べ終えたら、残ったスープにカルグクス麺やご飯、刻み野菜を加えて煮立てると、鶏カルグクスや鶏粥として楽しめます。
おすすめ
- 柔らかくて簡単な夏の滋養食タッペクスクを作りたい方。
- 複雑な手順なしで炊飯器だけで深い味わいのスープを作りたい方。
- わさびとニラの特製ダレで新しい美味しさの鶏肉を楽しみたい方。
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