Kim Dae-seokの焼き肉屋のキャベツソース

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• マスタードパウダーは冷水ではなく熱い醤油スープで溶かすことで、辛みと香りが最大限に引き出されます。
• コーラを加えることで独特の旨みと爽やかな風味が生まれ、焼き肉の脂っこさを効果的に和らげます。
• キャベツは約2mmの厚さに切ります。薄すぎると食感が失われ、厚すぎるとソースが絡みにくくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭で焼き肉に合わせるプロ級のソースを作りたい方。
• ⭐キャベツを使って食欲をそそる、パリッと酸味の効いた風味豊かなサラダを作りたい方。