主な食材 🥩
キムチ発酵大豆ペースト卵牛乳
ソロコックインの卵クラストステーキハウスフライドライス
残った肉とキムチを発酵した大豆ペーストで炒め、ステーキハウス風の炒め物ならではの旨味を引き出す。最後に牛乳を加えた卵液を縁にまわして、有名な鶏胸肉専門店の特徴的なサクサクの卵クラスト仕上げ。
🙋 おすすめ
- ⭐ 専門の鶏胸肉レストランで食べるような、サクサクの卵クラスト付きステーキハウス風フライドライスを自宅で同じ気持ちの高揚感とともに楽しめる人
- ⭐ ちょっとだけ余った豚肉の切り身を、捨てるのはもったいないし、使うには少なすぎるという状況を、最も華やかで美味しい一品に変えることができる人
必要な食材 🛒1人分
- キムチ
- 発酵大豆ペースト
- 卵
- 牛乳
レシピ 🍳
- 自炊料理神 simple cookingの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：キムチ、発酵大豆ペースト、卵、牛乳。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 卵クラストステーキハウスフライドライスにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
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