Kim Dae-seokのピーナッツの煮物

調理のコツ 💡

• ピーナッツを洗う際は、皮が剥がれてしまうため強くこすりすぎないようにしてください。
• 煮る際に新鮮な生姜を加えることで、ピーナッツ特有の渋みや青臭さを完全に取り除くことができます。
• 水飴は最後に加えることで、硬くなりすぎず、しっとりとした柔らかい食感を保つことができます。

おすすめ 🙋

• ⭐渋みがなく、コクのある美味しいピーナッツの煮物を失敗なく作りたい方。
• ⭐作り置きしても艶と柔らかさが持続する副菜を探している方。