Striker Chefのピーナッツバター醤油ソース茄子ボウル
柔らかく蒸した茄子をステーキのように焼いて、濃厚で辛さと甘みがバランスの取れたピーナッツバターソースで仕上げた、独自性と健康志向の高いボウル料理です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- ライムの酸味がピーナッツバターのコクを引き立てるため、果実全体を使い切るのがベスト。
- ソースを加えるのは火を消した後、または残りの熱を利用して加えることで焦げ防止になる。
- タイ風のエキゾチックな風味を楽しみたい場合は、最後に好みでパクチーをたっぷり加えると◎。
おすすめ
- 茄子を新鮮で美味しい形で楽しみたい人。
- 独特の滑らかさと清涼感、そしてコクのあるヘルシーな一品を探している人。
- 手軽にワンボウルのステーキ風豪華料理を作りたい人。
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