Jung Ho-gyunのサーモンのパピヨット
サーモンと野菜、みかんをクッキングシートで包み、水分と香りを閉じ込めて蒸し焼きにする、フレンチスタイルのダイエット魚料理。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- セロリはパピヨット特有の爽やかな香りを引き出す重要な食材なので、ぜひ加えてください。
- サーモンをクッキングシートで包む前にフライパンで表面を軽く焼くことで、水分が閉じ込められ、より深い味わいになります。
- クッキングシートの底に野菜をたっぷり敷くことで、サーモンが直接フライパンに触れず、焦げずにしっとりと蒸し焼きにできます。
おすすめ
- パサつかず、しっとり柔らかいサーモングリルを楽しみたい方。
- 炭水化物や小麦粉を控えながら、贅沢なダイエット食を探している方。
- オーブンがなくても、フライパンとクッキングシートだけで見栄えのする料理を作りたい方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
調理評価を読み込み中…









