Hwang Jin-sunの海老のチリソース煮

調理のコツ 💡

• 海老の背に切り込みを入れることで、揚げた際に形が開き、見た目が美しくなるだけでなく、中まで素早く均一に火が通ります。
• ラー油で野菜と豆板醤を炒める際は、強火だと調味料が焦げやすいため、必ず弱火で行ってください。
• 水の代わりに鶏ガラスープや中華スープを使うと、ソースのコクと旨味がより一層引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐本格的な中華料理をご家庭で楽しみたい方。
• ⭐おもてなしやホームパーティーにぴったりの、見た目も豪華で美味しい料理を探している方。
• ⭐ピリッとした辛さと甘みが絶妙な、海老料理が好きな方。