Lee Yeon-bokのエビチリ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 衣に植物油を加えると、揚げている間に空気の層ができ、ソースと絡めてもサクサク感が長持ちします。
• 水溶き片栗粉はかき混ぜながら少しずつ加えてください。一度に加えるとダマになることがあります。理想のとろみになるまでゆっくり調整してください。