Yeo Kyung-raeの唐辛子エビ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• エビの尾の先にある「水槍」を切り落とすことで、揚げる際に油が跳ねにくくなり、火傷のリスクが低くなります。
• 唐辛子油を使う際は辛さに注意し、ソースが焦げないように火力を調整しましょう。美しい赤色を保つためにも、弱火でじっくりと調理してください。