ファブリのラグーソース

調理のコツ 💡

• ラグーソースの深い旨味を引き出すには、野菜と肉を水分が完全に飛ぶまでしっかりと炒めることが大切です。
• 白ワインがない場合は、少量の焼酎を使って匂いを和らげることができます。
• 完成したソースは冷蔵庫または冷凍庫で保存でき、パスタなどにいつでも使える便利な状態で保管できます。

おすすめ 🙋

• ⭐手軽に濃厚なパスタソースを作りたいが、時間がない人。
• ⭐大量にソースを一度に作って、さまざまな料理に活用したい人。