すべての時間
すべての難易度
ファブリ レシピ
103件のレシピが見つかりました。
ファブリ アルゴ エ オリオ
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、パスタの水が乳化して完璧なソースになる伝統的なパスタ。ミシュラン星を獲得したイタリアンレストランのシェフが実演する。
ファブリのティラミス
なめらかなカスタードクリーム、マスカルポーネチーズ、エスプレッソの風味が完璧に調和する伝統的なイタリアンデザート。
ファブリの本格ボロネーゼ・ラグーソース
シェフ・ファブリが考案した、長時間煮込むことで肉の旨味と食感を最大限に引き出す本格的なボロネーゼ風ラグーソース。挽き肉ではなく、大きな肉塊をじっくりと煮込み、筋に沿ってほぐして使用する独自の手法。
ファブリのキムチジャン
ニンニクペーストと豚肉のマイルド反応を活かした、深みのある味わいのイタリア人シェフのキムチジャン。
ファブリの目玉焼きパスタ
にんにく香る油で半熟の卵を揚げ、麺と乳化させることで作る、とても簡単で手軽なパスタ。
ファブリのラムステーキとミントサバヨンソース
高級な本格的な一品。ラム肉の旨味を最大限に引き出すようにグリルしたステーキに、手作りのさっぱりとしたミントサバヨンソースを、湯煎で軽い泡状に仕上げたもの。
ファブリのポテトチップスフリタータ
コンビニのポテトチップスと卵だけで、皮むきや揚げ焼きの手間なく10分で作れる超簡単なイタリア風オムレツです。
ファブリのネギパスタ
普通のネギの甘みを、低温でじっくり炒める事で最大限に引き出した、クリーミーでエキゾチックなオイルパスタ。
ファブリのトマト卵クリームパスタ
水分を含んだスクランブルエッグに生クリームを加え、酸味のあるトマトソースと合わせることで、ふんわりとした極上の食感を実現したユニークなパスタ。
ファブリのオーブン不要オムレツラザニア
オーブンを使わず、エアフライヤーで作る5層構造の本格ボロネーゼ風ラザニア。カリッとした表面としっとりした中身が特徴です。
ファブリのイタリア風イカ炒りラーメン
インスタントイカラーメンをクリーム仕立てのパスタ風に再解釈したユニークな炒りラーメン。旨味豊かなチーズ、香り高いガムテ、そしてやわらかく茹でた卵が融合して、贅沢な味わいを演出します。
ファブリのトマトキムチ
新鮮なトマトをベースに、シャキシャキのキュウリとチャイブを爽やかに和えたキムチ。魚醤油の風味がマクゲオリと絶妙にマッチする。