Jung Ho-gyunのトマトラグーパスタ

調理のコツ 💡

• ポイントは肉を2段階に分けて炒めることです。最初の半分は深いコクを出し、残りの半分は柔らかい食感をプラスします。
• 水分が多く出る緑色の部分ではなく、甘みのある韓国大ねぎの白い部分を使用するのがおすすめです。
• トマトソースを入れすぎると牛肉本来のすっきりとした旨味が消えてしまうため、味付け程度に適量を加えるのがコツです。

おすすめ 🙋

• ⭐市販のソースでお店のような深みのあるパスタを作りたい方。
• ⭐肉感たっぷりの濃厚なラグーソースが好きな方。
• ⭐シンプルな調理法で見栄えのする一皿を作りたい方。