Aha Bujangのコチュジャン純豆腐チゲ
出汁なしでたった5分で作る、コチュジャン、オムク(韓国の魚肉練り物)、ソフト豆腐を使ったスパイシーでコクのある純豆腐チゲ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- オムクの代わりにじゃがいも、スパム、豚肉を使っても美味しいコチュジャンチゲが作れます。
- 卵を割り入れた後、黄身が割れないように優しくスープをかけると美しく仕上がります。
- 味が濃すぎると感じたら、砂糖小さじ1を加えると旨味がまろやかになります。
おすすめ
- 出汁を取る時間がなくて、手早く辛いチゲを作りたい方。
- ソフト豆腐とオムクの組み合わせで辛いスープを楽しみたい方。
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