Aha Bujangの豚汁

豚肉と様々な野菜を炒めてから、味噌と鰹節で煮込んだ、豊かな旨味のある和風豚汁です。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 味噌を長時間煮込むと香りが飛ぶので、最後に加えて軽く煮る程度にしましょう。
  • 最後に鰹節と黒胡椒を加えることで、和食特有の旨味と風味が引き立ちます。

おすすめ

  • 風味豊かな和風豚汁を楽しみたい方。
  • 野菜と肉がたっぷり入った栄養満点のスープ料理をお探しの方。

実際に作りましたか?

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。

調理評価を読み込み中…

Kim Dae-seokのポークチョルボッコギ

やわらかい豚肩肉を使用したボリュームたっぷりの土鍋煮込みで、濃厚なつゆに味噌を小さじ半分加えることで臭みを消し、クリーンで旨味のある味わいに仕上げました。

45分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肩肉長ねぎ玉ねぎにんじん青唐辛子
汁物リーズナブル家庭料理

Okjubuのジャガイモとエゴマ種子粉のワカメスープ

ふわふわのジャガイモと香ばしいエゴマが出会い、海と山の風味が溶け合う特別なワカメスープです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
ワカメジャガイモスープ用醤油発酵アンチョビ魚醤アサリのだし
ジャガイモとワカメのスープ汁物料理家庭料理

Lim Sung-geunの牛肉昆布スープ

ごま油で牛肉と昆布をしっかりと炒めることで、魚臭さを完全に取り除き、かつお出汁で豊かな旨味を引き立てた、すっきりとした深みのある昆布スープです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
牛肉刻み昆布ごま油かつお出汁
スープ料理二日酔い解消家庭料理

Lim Sung-geunの7分キムチチゲ

黄金比の有名店風合わせ調味料で煮詰めた、ご飯に混ぜるのに最適な7分キムチチゲ。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
酸味のあるキムチ豚肩ロース玉ねぎ大ネギ
鍋料理汁物家庭料理

ペク・ジョンウォン流 マンドゥチョンゴル

冷凍餃子を数個潰してスープのベースに活用し、別で出汁を取らなくても深みとコクのある味わいを出す超簡単マンドゥチョンゴル

20分簡単汁物・チゲ・鍋
冷凍餃子白菜長ネギ玉ねぎしいたけ
超簡単家庭料理スープ料理

Solo Cooking Godのキムチジャン

骨出汁を使わず、少しのテンジャンを長時間炒めることで、昔ながらの店の深みある味わいを再現できる失敗しないキムチジャン。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肉キムチテンジャン(大豆ペースト)みじん切りにしたにんにく玉ねぎ
スープ料理ご飯泥棒家庭料理