Aha Bujangのミナリと乾燥エビ炒め

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 乾燥エビを先に乾煎りして粉をふるい落とすことで、調理後の生臭さがなくなり、すっきりとした味わいになる。
• 長期保存のおかずとして作る場合は、ミナリなどの生野菜は入れず、乾燥エビだけを炒めるのがおすすめ。
• ミナリは炒めすぎないこと。最後にさっと炒めるだけで香りと食感が保たれる。

おすすめ 🙋

• ⭐保存がきいて長く楽しめるナッツ風味のおかずを探している方。
• ⭐甘辛いタレと香り高いミナリの組み合わせが好きな方。
• ⭐超簡単な乾燥エビ料理を作りたい方。