さっと茹でたニンニクの芽のシャキシャキ食感と、マヨネーズでカリッと炒めた乾燥エビの香ばしさが楽しめる副菜です。
甘辛いタレで煮込んだ小イカと干しエビの副菜で、最後にマヨネーズを加えてコクをプラス。
魚臭さがなく、サクサクとした甘辛い食感で、ご飯が進むお手軽おかず
乾いた鍋で乾燥海老を炒めて魚臭さをなくし、その後スパイシーで甘いゴチュジャンソースで素早くからめる副菜です。
にんにくをみじん切りにして、乾燥海老と一緒に高火力でさっと炒めた、シャキッとした食感が魅力の白菜の副菜。濃厚な旨味が食欲をそそる。
干しエビを油なしで空煎りし、焼酎を使ってニンニクの芽の辛味を抑えることで、照りと旨味を引き出した副菜です。
ウィンナーソーセージの中心にニンニクの芽を通し、特製の醤油だれで炒めた、子供にぴったりのおかずです。
