Aha Bujangの豚肉コチュジャン炒め

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• コチュジャンを炒める際にバターを加えると、旨味が増し、ヤクコチュジャンの味わいがより洗練されます。
• パイナップルジュースを加えると辛味が和らぎ、さらに旨味が加わります。
• 冷めると固まるので、フライパンでまだ少しゆるい状態で火を止めるのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐ビビンバ、明太子ご飯、サムなどに合わせる絶品の万能コチュジャン炒めを作りたい方。
• ⭐一度に作り置きして、様々な料理のベース調味料として長く使いたい方。